1. 性狀：白色或淺黃色結晶，或晶體狀粉末，有杏仁苦味。
2. 密度（g/mL ,25/4℃）：1.494
3. 熔點（℃）：142℃
4. 溶解性：難溶于冷水，較易溶于熱水、溶于乙醇、乙醚、氯仿、甲醇和丙酮，微溶于苯。二硫化碳和石油醚。
性質與穩定性
有酸性，對皮膚有刺激性。
合成方法
工業上用苯甲酸為原料，在硫酸存在下用硝酸鈉硝化，收率可達60%。若將苯甲酰用甲醇在硫酸存在下酯化成苯甲酸甲酯，再用混酸硝化，然后水解，用這種方法生產稍麻煩，但收率可接近70%。也可用混酸直接硝化而得。收率在60%左右。
用途
在醫藥工業中用于生產膽影酸、醋碘苯酸等。也是感光材料、功能色素、有機合成的中間體。還是測定釷、生物堿的試劑。